百利一害話大蒜公仔箱論壇6 ]8 [9 h0 v b! b7 e
作者 吳海軍www3.tvboxnow.com3 g+ d4 S2 S7 o( i+ D" t5 c# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( M. ^: {3 B, i2 q [8 T1 u) L/ d: Z1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ T" |: ~/ r0 v5 ~* h9 Q( A5 [
大蒜是日常生活中常見的食物，但是，由於具有強烈的刺激味，人們一般將其作為調味品食用，大蒜的營養與保健價值卻常常被我們忽略。www3.tvboxnow.com2 n0 ~# W; T4 `0 d$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. O$ V0 k( d& Y6 g# k/ C
" [# ^% S8 f |
大蒜在我國歷史悠久，據《唐韻》記載，大蒜為西漢張騫出使西域時帶回的。古時西域泛稱“胡”，故大蒜又名“胡蒜”。由此可見，大蒜在我國已有二千多年的歷史。
1 Z' o, C. \! T1 u! K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 k9 J% v R5 R7 \2 |& }' v
; m2 l U/ w) R4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 大蒜既是生活中不可缺少的調味品，又含有豐富的營養，是治療疾病的良藥。《本草綱目》記載：大蒜“其氣熏烈，能通五臟、達諸竅，去寒濕、辟邪惡、消腫痛、化症積肉食。”現代醫學也表明，常食大蒜，可抗氧化，抗衰老，促進吸收，殺菌消炎，防止心血管疾病等。被譽為“印度醫學之父”的查拉克，在他的著作中就特別指出：“大蒜除了討厭的氣味外，其實際價值比黃金還高。”
' ]2 r( R1 y/ D: c) f
. F9 `% |3 _+ u6 ?5 ?www3.tvboxnow.com
; P9 C; {5 o" K: m) g. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據測定，大蒜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以外，還含有豐富的維生素、微量元素、大蒜素、大蒜辣素及多種對人體有用的酶。 公仔箱論壇. k2 ?' ?7 Q: ]3 [
; ^. Z# v% ` _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 超氧化物岐化酶是大蒜中含量豐富的具有特殊生物活性的物質，此酶能專一性的清除體內的超氧負離子，具有較強的抗腫瘤、抗衰老、抗氧化、抗炎症及美容養顏的作用，已被廣泛地用於臨床及化妝品、保健食品、飲料等。
1 Z% \/ U) W. O8 I) I( m& S
, ~. K$ n5 @+ ?+ m$ x9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r- \4 H# l% J# T% e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜素和大蒜辣素具有廣譜抗菌能力，特別是某些對抗生素已產生耐藥性的細菌，對大蒜非常敏感，其中以大腸桿菌、痢疾桿菌尤為明顯。因此生吃大蒜可以殺死口腔內的致病菌，達到預防流感、腸炎、肺結核等消化道疾病和呼吸道疾病的目的。此外，大蒜素還具有刺激胃液分泌，維護消化系統，擴張血管，降低血液中的膽固醇的水平，防治動脈硬化，抑制腫瘤細胞的生長，防治癌症的重要作用。目前，大蒜已被公認為抗癌食品之一。 9 j& [/ }- ~: y2 b% ?8 O
公仔箱論壇5 I/ u( g* \2 l2 b, f
大蒜中含有鍺、硒、鋅等微量元素，尤以鍺的含量極為豐富。大蒜所含的這些微量元素可增加物質代謝、能量轉換和促進血液迴圈，改善人體體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, Y6 d& z1 x8 p4 h" X
www3.tvboxnow.com W0 a- a9 {+ i9 D4 \" k3 f7 n
% k( B3 F7 n; m0 \4 g3 J. V公仔箱論壇 大蒜雖然對人體有益，但因其刺激性強，如果長期過量食用，會使人上火，傷人氣血，損目傷腦，所以民間又有“大蒜百益而獨害目”之說。因此，我們應該合理地食用大蒜，還可以利用大蒜資源，開發大蒜綠色保健品，以造福人類。$ B: M3 J% L h! Q) g. g! w
tvb now,tvbnow,bttvb& h& \* K: H3 [: [( D+ L |
6 m9 O, A7 v6 U抗癌之王(大蒜)不是隨便剝了吃。全世界都知道怎麼喫，只有我們不知道。要切成一片片，放在空氣中15分鐘。它跟氧氣結合後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌。如果只剝開每幾分鐘就吃下去，也沒有什麼大作用，你是白吃了。記得：要放15分鐘跟氧氣結合產生大蒜素才有用。大蒜有異味，不用怕：吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。
; _: d# m/ ?) @0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-12 06:26 PM
| 
