豆腐煎肉餅
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, p: D2 W0 } |0 b: @- j* V/ C
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
3 l0 d+ `) a+ I# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 350公克
) b& u8 b! f0 f- u+ f7 y" ]板豆腐 300公克
0 w; n4 ^+ X% v: Q$ ]! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
3 g/ Z0 }5 G& y: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
/ k" h( \+ O% Z$ T! dwww3.tvboxnow.com雞蛋 1顆 www3.tvboxnow.com( I7 H: _ D/ Q" ^
沙拉油 1大匙
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8 K$ D* B) p5 p6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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4 a: D" X' ?8 N' _7 \0 a& w! U鹽 1茶匙 公仔箱論壇2 f5 x e% J9 V# S
雞精粉 1茶匙 0 p$ ~$ d- v% [0 X
細砂糖 1茶匙
! p4 \" \2 Q; |7 s0 g/ N% _www3.tvboxnow.com白胡椒粉 1茶匙
. H( q/ @- Y$ v7 a' F# mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k+ Q; ?7 B1 G4 M4 ] D6 v
香油 1大匙 www3.tvboxnow.com9 j0 `3 ~; O8 B1 e" U
2 E! I, o) q7 m" Z0 O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- c4 H; L. M9 W# q
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 ^3 h7 h! X: ~; P
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+ ~% @- Q1 E. d2 G4 n$ n3 H公仔箱論壇2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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7 P: o% C7 O: |% E j# w: a% z: ?3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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2 o( P% n: Z$ h, Q4 K/ v: A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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