【材料】
# |! Y4 w( Q/ z' v, p6 z* e* n公仔箱論壇光雞一隻
: p$ s6 k3 @- I+ [, s% a蒜頭十二粒公仔箱論壇1 l" Z& k1 q- R8 m' ?
生薑十片
) o& E9 W% i1 q8 n公仔箱論壇乾蔥頭八粒: j- W- f. D: k% i' Y
香蔥一條(切段)
9 T& M2 A0 }/ F7 h生粉一杯半(撲粉用)
* x3 y1 X2 q5 Z! t' C0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 n7 E5 ~# o# W% s" e
【醃料】+ Y$ @& p+ K/ K& v, l: n! l* y# Q8 M/ a
薑汁一茶匙www3.tvboxnow.com$ h4 o+ F% _, t1 i* R/ l
紹酒一茶匙公仔箱論壇) b( }% z6 j$ D
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇% v: b+ P, m$ P
生抽一湯匙
1 E6 ]: o, }% c7 N- o公仔箱論壇生粉一湯匙
/ u7 N* a/ U. E+ v& t; H/ w5 D2 s: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙www3.tvboxnow.com/ [! w, e q$ B* {5 s; [
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 x) H- Y% v2 J4 C% f. k+ | k
( X* ^9 }0 f# W# ntvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
0 A0 a5 O4 s3 T* M公仔箱論壇清水半杯
1 N, T |; O5 b* t鮮雞汁一茶匙
7 x6 ]3 Y/ a/ m% v3 ?www3.tvboxnow.com鮑魚汁一湯匙
+ ]7 G* R& K7 Q$ S! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
* G0 `; X% Q( i3 Y0 }( Y$ e公仔箱論壇砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H3 q+ @1 D& E9 n* X% z
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* t) T8 y5 O6 ~* Y
胡椒粉四分一茶匙
% z8 C4 V2 x0 `% m U
v' {+ R# q: A; d. |$ x, S0 {3 `【做法】www3.tvboxnow.com) F' y' y; U4 }- \" _+ m$ G
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, u. T1 |/ u7 ^1 E. B(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) X% L" v1 v! D
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 