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材料：
- K( v3 T, A3 A# \* U新鮮扁意粉 1包8 R2 |& X+ ^' t0 L( Y* `( `
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紅洋蔥 1/2個（切粒）
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) B" j' O% B& k( A9 `# s" a2 y2 `/ I3 }蒜頭 4顆（切粒）! S6 ^( ]) z) Z
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茴香 1個（切絲）公仔箱論壇4 a+ C& n+ J; K1 b; z9 R4 n! x
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意大利黃青瓜 1個（切絲）
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栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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白酒 1/3杯
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" m% x/ l/ R3 o/ g% ]: U公仔箱論壇甜紅椒粉 少量
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3 P: \0 _1 Y9 ^3 k1 m" cwww3.tvboxnow.com忌廉 1/2杯
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) ?& k. Q5 q, {! J芥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 x3 R+ H; Z; H$ e1 C" V
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黃糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 C# U6 A% I- V
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
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! k0 o# G; i$ g製法：tvb now,tvbnow,bttvb- m8 Q( [, I- @! p- \6 _% l
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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' G; x% `# F9 B, Q% H2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。公仔箱論壇/ V! L$ H. x3 a/ ]& f: `( I
, S$ d. @0 x* v; z7 i" bwww3.tvboxnow.com3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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! T6 e7 l1 z$ U- ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb& t2 e0 s/ X, x. ?& b
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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