[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
( z, k2 U# t4 a" M- B- c公仔箱論壇橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [) @# u' B" P" Q' R1 T2 g
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士公仔箱論壇. k$ `- {0 U4 t  q8 q- _! Q' G+ v; Q
水 6杯
5 z+ f! f# e* e8 \0 Y. t6 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# J2 o  X$ ~- }' @# m+ R. x
意粉 1磅
3 m" b" G1 A, O7 y8 U, o( Q蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D0 {2 k  `1 V% D1 `+ ]
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯www3.tvboxnow.com* f3 J  J+ Y( Q6 V

0 d  Q: Q2 @8 H6 Q) v* z公仔箱論壇製法：
  J( m1 L( x( H; i5 K: x2 @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb) W/ d: m% O' Z0 d! g6 N
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
! b* [5 e0 _7 E3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
: J# a4 c5 a( }2 L/ f$ q; P- a4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇$ f; d7 x- ^; x- ?
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇) f" A8 z. i' d4 x8 ~$ N! ~# h
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