材料: a. 烏龍茶葉1兩泡水b. 鮮干貝12兩、蝦仁10兩c. 韭菜花12條、西蘭花（西洋椰菜）12兩d. 鹽、糖、太白粉、蛋白、沙律油、胡椒適量e. 米酒、麻油適量 " z+ `9 [8 J$ R( z+ c! P
V! f, c/ |7 ~( \, z製法: tvb now,tvbnow,bttvb: P: y- Y$ G) ?1 @. W
1. 將【材料a】用半碗沸水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 X: Z4 ~/ P& b/ t
2. 將【材料b】洗淨後，放入混合的【材料d】中，醃浸約五分鐘。
3 F7 W9 r# u" T/ Z7 n3. 以韭菜花串起干貝綁好，泡滾水約5分鐘，待熟撈出干貝串， 並以炒熟的蝦仁圍邊。
4 D, C: f0 n4 h( w& e" E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將【作法1】倒入鍋中，並加入鹽、糖、胡椒、米酒、麻油翻炒 1分鐘後，淋在【作法3】上，並以炒好的西蘭花盤飾即可。 |
發表於 2007-11-19 11:03 AM
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