[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

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材料：www3.tvboxnow.com+ ?  s9 U) a9 _( d' F! R# Y7 u
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊
9 N4 r2 I; l" K0 j8 s: R芝士沙樂美腸　5片: O/ i9 N6 C- N( N& C( u% w( A
Mozzarella芝士　50克9 L9 L( U  t' q% ~( Q
黑水欖　5粒- ]+ U1 \+ M, {" @+ w! ?  p) S
（二人分量） www3.tvboxnow.com0 Z# L4 r: H$ ^1 q8 E5 j  H

, D  ~2 M3 @2 ]9 p5 Y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb製法：" s; _! S$ I$ C' e
Step1：將25克芝士灑在餅底上。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 s3 m4 M  M" O- k8 U
Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。
" U( l# r4 f- d1 D' _. H( b% q( IStep3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
( a4 q9 S% J& u; u0 i/ C# y% S9 }www3.tvboxnow.com6 M2 M, p- g2 @: k1 T$ b
備註：
- W2 |  ]( [1 i  f, C# Stvb now,tvbnow,bttvb 貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
7 U$ z! O( u9 k* @& W- H5 Ywww3.tvboxnow.com　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。