[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
( N7 o) w0 N! C6 _+ {2 [7 p& a) X: I' ]$ P8 W( w+ W5 U# R. v
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
1 M6 K7 o% @$ e$ M% n! w公仔箱論壇
8 n, I4 `: ~  F% Y! e  p5 Z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                 箱內至半凝結狀,取出。www3.tvboxnow.com/ b' {% f+ q$ |- o, U, W6 C
公仔箱論壇6 v  r) Q* L8 F6 f
             2.蛋白打拌「企身」。
0 t4 o3 _4 g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N0 \+ d. f0 c( ~  n  Y: [4 I- D
             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb9 U* T8 Z$ E% M% Z% k  p
, \" X1 Q& U7 \! l
            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
$ Q, S* O) T. ?& M' X- ]' atvb now,tvbnow,bttvb2 _4 E) Z( `" W1 p/ ?
            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。