潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜
# i; W9 w7 ]; H. @公仔箱論壇
1 r2 S7 W4 e. \公仔箱論壇新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
2 T7 n7 l; @$ c, _2 G( a0 s& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, c1 s a5 P$ f; o
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。
: t& u3 d: K4 E8 |4 C4 e" ~6 @8 w; a公仔箱論壇4 ~. U* e% O2 A! q% Z- o
甜入心% _! S4 a4 t# [! T/ p
地址：深水埗福榮街文昌閣
4 e I H6 a2 z4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# n$ I1 k0 J9 N: i
焦糖布甸椰王子 $30& n1 T# I+ Y9 ]2 T* A# l
以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。, L! c# P, l D
公仔箱論壇% T, X7 H$ ]. ?( j% u
三美人 $55
; D4 v" j3 ?; Y) D8 n' Gtvb now,tvbnow,bttvb分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
4 h6 U [4 x2 P7 D! x( t1 W/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* [ \' q: |
榛子脆脆拿破崙 $35: {& z8 O* C- P: g4 D: b& C+ p
拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 @& R/ ^' f+ x3 H4 F$ z3 E
|
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 