【材 料】' w% ^4 u0 d$ r3 X( H
蝦仁 150公克
5 H1 O. o6 O) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇 10朵' t+ s" w6 ^: a: K. V3 K/ F5 S
蔥花 20公克
$ a( |8 [; `0 D/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 10公克
# ^, Q0 c& W: b# }; nwww3.tvboxnow.com【調味料】
# E1 z* t# l6 K/ N1 Q' u4 V" Q- UA.鹽 1/4茶匙" h7 ^. m6 c+ u6 r C* a
雞精粉 1/4茶匙5 X! z4 |- w7 G8 R/ K
細糖 1/4茶匙www3.tvboxnow.com* r% w- {( i. |$ N; P" L/ t
B.太白粉 1大匙
. [: x2 H& [( L! k3 m0 Ftvb now,tvbnow,bttvb 香油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- r% J7 ?5 `& C
【做 法】
* _9 r' z) W% B: p, x/ s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B. Q0 u" h0 M% V2 R8 S! t
$ U) L! T4 M& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
, J- B# M; ]. O/ f$ p2 ~9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# `6 E" I) V/ w6 w5 T8 t1 ?
3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。" k1 F U; H: |8 t, }
2 j9 l4 U& x- }+ M: G( Kwww3.tvboxnow.com4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ` \! \1 F+ w; S5 O0 n# D1 O! v
【備 註】www3.tvboxnow.com/ W2 l; e% `- M2 i7 r
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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