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[中式食譜] 雲南豬肉米線

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4 U9 w) w% l7 G0 Q) A公仔箱論壇材料
( a* x' h6 e' ?& @乾米線.....80公克
, n0 v# G' k( c4 H" Y, x+ F調味汁.....適量
3 K1 t# N/ K$ r7 B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb帶葉酸菜.....80公克
4 S$ L! ]; X( s5 f: ~薑末.....1/2茶匙
' ^: W+ U3 N9 F1 k, P+ J( |/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉.....30公克www3.tvboxnow.com( M' g; M( Y, t/ R/ w
蒜花生.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S  `7 z& m/ y/ H
小黃瓜.....20公克
0 p# @( N# i+ I7 c9 N6 r% ]3 x辣椒油.....1茶匙
. T% d# q' a# ]/ s" p9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 a6 p; X5 o$ Z
蒜酥.....1/2茶匙  @% n3 s" I" y; t
熟芝麻.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, q! N: y- y. j6 U  @8 o
香菜末.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 T% m0 k9 r# \' A4 {
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. W$ T+ W" f( g: m' [; X公仔箱論壇作法
6 Z# l- p0 C1 J* @  I6 \www3.tvboxnow.com1.取一鍋水,將米線泡入水中十分鐘,再撈出放入滾水中,接著立刻熄火,等米線泡軟後,撈起瀝乾,盛入盤中備用。
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2.先將酸菜切碎,再燒熱一油鍋,加入少許油(材料外),放入薑末爆香,再放入酸菜炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb* Z& [' `+ @* m3 S8 O. f+ y6 z- m5 g
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3.將叉燒肉切絲;蒜花生壓碎;小黃瓜洗淨瀝乾切絲備用。公仔箱論壇% r4 ?( P  }" h. \: B8 F+ r
公仔箱論壇% ]- ?* E; d& [" T
4.於作法1的米線上依序放上作法2、3及其餘材料,再倒入調味汁,食用時拌勻即可。
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