材料/ d0 P3 v, `7 n( o- z8 W& M" Z
6 r3 D, ]# G0 C公仔箱論壇牛肉片 500公克www3.tvboxnow.com) Z, Q7 v! S C) l/ _- [
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薑絲 30公克
) ]! s2 N; ?0 N1 M% wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' |' W% G6 h1 t
檸檬片 1塊
0 N" O2 h$ U$ @4 i8 {3 H, |: o公仔箱論壇: ^/ E, k+ e' T* Y/ ~" ], V
白芝麻 少許www3.tvboxnow.com0 l k, L' s. K, X+ {
, _ r0 y4 U8 O2 f8 [* _tvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量5 s' h( a& n8 d' I/ w
% v8 I; F) Y2 Z: L. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜苗絲 50公克
& X2 \% t& O G, ?) i8 Y- [( b公仔箱論壇
" c& S( V, G7 ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 L6 E: [9 E) {
7 D1 a. i3 l6 Z2 ]# F
沙拉油 1大匙www3.tvboxnow.com* J, u! o- R' K* U
3 S3 G( z& j1 c: g ~$ ?- K, Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇" ]7 Y+ J. d/ M+ w# {6 D
* j+ C# K1 H$ X. x細黑胡椒 1/2小匙
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) q' j( p6 b$ p8 L* j2 e1 B: I- f米酒 2大匙, y) H" i3 {- j5 g% E; l
, t& b( ^# ]1 K9 F( H: h* Vwww3.tvboxnow.com水 2大匙& n, V& ?) c, @ X+ k
1 t. F. a. u; {- s糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ H! b# \ @ W: e
www3.tvboxnow.com% Q! O, J6 n7 v$ ?; i2 e; l- z
香油 2大匙
$ ^7 v3 s' u* T7 e' Qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" m) c$ l" j* N% d b1 R
雞精粉 1/2小匙1 K2 a+ \( Q; _& k. x
$ `' P+ ~" v- K( B5 V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
- x/ `4 n. y) {- g5 o公仔箱論壇6 R# j4 P+ B* u8 G
醬油 100cctvb now,tvbnow,bttvb4 y, x, l) z2 P2 l3 i0 E4 r5 d
/ r1 d2 A: N( r( Ntvb now,tvbnow,bttvb薑泥 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r5 A* b8 J. J2 f3 b9 p+ H
( }/ c2 i$ H0 v: K; z蒜泥 2小匙
7 J# ?0 M; _/ q; X5 Y+ o# W9 y/ _
6 J. H* P6 z8 l8 ?8 e7 n太白粉 1大匙www3.tvboxnow.com6 q- v3 f6 U% Z: B, z' D
" c+ a2 E- B+ I; k4 ~9 C% D
【做 法】
0 @" W: a# i. K; X% z) W+ t, Awww3.tvboxnow.com1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇6 G/ z6 l* ~. D% A; [0 P
$ c, u$ w8 U( d" ^" Nwww3.tvboxnow.com2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
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2 P9 t4 x0 N5 v6 F% G h* P2 Y% A( Swww3.tvboxnow.com3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
3 z2 w& Q9 K6 Z! }8 q3 j5 R公仔箱論壇公仔箱論壇( U6 I+ z3 c' ~: j' W% C+ J
牛肉捲餅【材 料】! ?3 y8 _3 O$ Z \ N5 Y
& U1 M, q H2 Q/ Q2 f6 M
中筋麵粉 600公克
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7 G% v5 ^4 Q, m) O: [公仔箱論壇細鹽 5公克
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0 O1 x5 y) |' s2 Uwww3.tvboxnow.com細砂糖 30公克www3.tvboxnow.com; u' v1 A2 B; i8 y' b2 G
% Q/ ]! G& R, Y0 j$ L; x8 u Itvb now,tvbnow,bttvb70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 V, n+ Z" i6 f4 u" Q. m
; K, i; ]) P% K, x2 k( Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花 50公克
( f! L( } a0 B. f& t/ K8 {
' S9 z' ^# f+ {/ o! _滷牛腱肉 1粒
! o/ Y9 X' e: w# M公仔箱論壇
$ F+ F4 `% B4 K* t5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根
6 i, k& U0 e/ _7 i: e) r( d W
! Q) s! c$ Y3 h$ k3 n2 m% _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 Q& m1 ~- h8 y4 y* J3 l
" S7 J1 _7 m, u' n8 ~7 w公仔箱論壇豬油 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 m" w) W) W; b3 l1 y% w
www3.tvboxnow.com; K$ ~; T$ @7 T6 U9 L/ ]
細鹽 10公克公仔箱論壇: j8 Z" ~ v+ w: J
. m# D0 {* T/ ~9 |9 U+ [4 U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 150公克
3 N$ m# Q9 ?3 `% o) G6 `+ w% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o4 s" c8 x( D# `( ]" E6 @, Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# [( x/ c" @& \! K9 C0 ]" c! I, A4 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
! G- P2 x. u/ O+ ?: T
: C7 I" R9 v9 Z' etvb now,tvbnow,bttvb2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。3 Z! |% \$ k6 [; ]0 w; w
+ B' r7 i, Q [' Q0 b% Y公仔箱論壇3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇! l1 o6 N5 C; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% W. c' A; E/ N `" \4 a
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
6 c- I4 ^. B' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C/ h. m+ I0 v6 ~9 y, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
+ ^& T% }, u5 D, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g4 r1 e) _3 _* t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 r) M8 @" y8 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 O* l/ E4 T+ }$ _1 A1 E
咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P& Z, N; S1 |/ H7 ?1 z/ j# L
tvb now,tvbnow,bttvb, r) l7 I) d8 B& k) N ^* J
A.牛腩 400公克www3.tvboxnow.com6 G1 H8 b3 [% ^$ u$ n7 A8 g
/ i# R9 j9 o: Z/ {/ N 荸薺 100公克
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! E& s- Q$ I9 I$ n# K7 s+ W" swww3.tvboxnow.com 西芹 100公克0 ^0 K. Y9 d( q n' R& {/ R
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?" z5 [9 l/ G* E; e9 G
蔥花 30公克www3.tvboxnow.com3 d! j" E7 e, V% T
8 G% P O6 V1 b& C公仔箱論壇B.薑末 15公克
1 r5 r9 O" N- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n, R/ l4 _$ S4 `9 Y1 M! X$ iwww3.tvboxnow.com 蒜末 30公克
( M# Z. H) g6 Y4 B: a) G OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S3 O1 c( T( z! I' [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】www3.tvboxnow.com$ }$ z* o) V$ f6 [; f, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 r. s# |8 T( U4 p
A.鹽 1小匙
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( a! E* d& r4 Y, K, r5 [tvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙. j+ l! _2 M2 |4 J
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糖 1大匙www3.tvboxnow.com# E$ `% S$ w9 n% J0 {
/ e1 ^: K3 z! o+ ~# u/ B% c$ i$ ` 咖哩粉 2大匙公仔箱論壇/ B i& I7 |% c% u- T
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米酒 2大匙
& U7 f j/ r! Q0 F) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' E* L; B( d( o1 K
水 1000㏄
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4 k K2 m5 w! K5 d5 o7 E( c公仔箱論壇B.太白粉水 適量
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【做 法】
3 |$ R8 m: M! P% T9 d/ X0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 P7 G& T& K, g9 A+ \
公仔箱論壇4 V6 g# I% V Y3 [
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
$ |& r2 a3 h% s9 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" y/ o# q/ D6 I: B8 s8 g
迷迭香烤牛小排【材 料】; s& @2 m' Y) C5 J2 p% v; a6 x- [6 _3 R
2 s/ }$ g. U' E4 Q& n8 q牛小排 3片www3.tvboxnow.com0 n- ~/ B/ e& y$ Z* k
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迷迭香 少許tvb now,tvbnow,bttvb, E7 A: u q' V' I, O+ F
! b6 O% ]8 \1 s @; J/ `0 N公仔箱論壇蒜仁 3瓣
( H3 E& X8 r& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U, i/ I: t3 `洋蔥 1/2個
5 c. S; U# T$ j$ ?2 v; u/ [0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 K/ V* a r) ]" `( z4 L6 k
【醃 料】
4 i O7 S: N$ K( J) ]9 A lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) q3 z* D# Y1 g; U% v9 R
迷迭香酒 1小匙
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醬油 2大匙www3.tvboxnow.com6 y9 O, \8 s6 u4 Z& ?
; }* W1 S, e4 Y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙
8 \3 }5 z# Q: q3 m( H1 r; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* ]: S9 `, H/ Y5 h' X1 [* K
黑胡椒粉 1/4小匙
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9 E2 @2 Y! }( P: c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 % }' ?3 A9 O4 t- a& f5 V4 k
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
! U4 ~$ j9 O2 d' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 |6 s. Q5 w) }
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。公仔箱論壇" C1 L. B: _9 L1 j4 j
/ s# \# W" z5 S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 " O$ i/ s4 Y' f
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韓式部隊鍋【材 料】www3.tvboxnow.com& v3 s2 F' Y% F- \
% V, ]0 d5 h, p3 K; _# D% _1 z7 e公仔箱論壇牛肉片 60公克( n6 K7 ` O/ |! {5 Y* m7 w
' ~! z& G3 Y- f9 | A* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆
/ m5 L) P* @$ p' O: k公仔箱論壇% p2 n9 x3 i1 e$ f2 u' n. f
嫩豆腐 1塊
9 s7 t. O) p# S& ?& I# b* c$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% h2 E5 I" H
韓國泡菜 50公克公仔箱論壇4 A1 g" u0 S C( `, G2 v1 s$ Z
. `! O8 C7 f7 Q) Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉 1/3罐
" l/ j/ Z3 ~7 X) W8 o5 k. v. [: v5 Btvb now,tvbnow,bttvb
) V% X: r$ f6 b" E" s, o- O熱狗腸 2根www3.tvboxnow.com, V! F! r) |% P" h
tvb now,tvbnow,bttvb- L6 D; K2 u4 s8 s( \0 V
麻油 1大匙
5 ~' e. V' c& ~( @0 h# ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( W4 n8 h% \2 z& a
牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( o2 w7 n; x( K3 ~( \% F) Q, P
: p* i8 y7 I8 p. m韓式年糕 2根
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. ]% N7 @- }2 B2 Ywww3.tvboxnow.com韓國辣泡麵 1/2塊
; T* |# A K& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~- N- P: \$ a9 B/ {; _# D$ T( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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味醂 1大匙
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6 R1 W, L) Y" ^3 V2 ~2 i+ u: k: ~www3.tvboxnow.com薑泥 1/2茶匙
9 _- @' W, Z! [5 U4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 L8 @& Z/ H! R, k1 \: {
細砂糖 1/2茶匙
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3 i$ O3 z5 d. e% a+ ?2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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薑汁 1大匙
# p" G; S7 Z! w! ]+ q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: L8 Y6 g8 r! D+ ?; |9 l) J
米酒 1茶匙
8 Q0 R! E" q0 i, e. _公仔箱論壇; E& W5 a, Y. e# z
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% o3 Z" c* ~ W0 x5 x e, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 K* ? P! c5 I6 {# i
味醂 1大匙
f U$ w7 h* S. J! \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 `3 \* ?& t* g! y( {
太白粉 1大匙
. q+ H0 B7 [4 t/ l3 @公仔箱論壇 c" z6 g# _! F0 d' _ T
全蛋 1/2顆
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6 R! ^& O$ P( j9 m5 R: @ O* Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 / }5 x" N" V8 V
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
4 s& G) R# h; Z
" N% u/ w; ]4 p, jwww3.tvboxnow.com2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
3 Z3 B+ ^# ~! w1 J* P4 ]7 g. e4 b* c公仔箱論壇
" e; k7 M. h; D3 D' E3 i0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇; h! N% c: t5 g6 g6 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 a# R! _9 [# i# F
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
5 _! N. J, j( c
. L/ r/ y. y6 [" t6 a* `) J/ ?4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。- W. W! z' V* H4 |$ z8 \
: w q5 N+ F" r2 K4 ^% t3 w5 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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