材料 鯧魚600克
$ X/ ~' a8 u; f5 M薑4片
- Z& z- [# u" F% s) k& p0 f8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥3支
/ G6 P5 M. Q1 C5 U1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1個 公仔箱論壇$ Z3 }( e9 A. b+ E1 O
白芝麻2大匙 9 L& h' T( H* [- e Q! y& x
調味料 糖3大匙
4 K* o; Y6 X% [* m酒1大匙
$ \' N+ F2 \$ Pwww3.tvboxnow.com味霖2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 \ N2 g0 W
醬油5大匙
6 a! H5 s6 N% [. J作法一 先將薑切片備用
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- m9 M. Z' ^ vwww3.tvboxnow.com作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l# d) |8 m- w
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
/ e. T% [. w) |( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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