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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:www3.tvboxnow.com, X' Y( J5 v" e! h# q- M1 h
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ |$ q& q! J& D
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
3 s: \# @9 M$ s2 m- l6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; E1 x; N5 P/ d
做法:
( {) o2 I" Q' k  u" D9 nwww3.tvboxnow.com1. 草莓切塊備用
" e5 E( O5 _6 F5 L! D$ G公仔箱論壇2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
$ H% p, P. E7 Iwww3.tvboxnow.com3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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