材料：0 C* K$ M5 M/ E8 {$ N" c+ @
(主食材)：鰹魚半尾' o3 W+ K) v1 O5 A( V
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)tvb now,tvbnow,bttvb! H4 ]+ Z' u6 H2 m
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
" f) x: i1 r5 ^ `( Q7 e7 e: a# [公仔箱論壇做法：
V' y+ D; y8 h1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。www3.tvboxnow.com" F' |. ~4 K" l# L; v' h9 y3 @
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ O5 s# u% V) ] e
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
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