[健康資訊] 泡麵的正確煮法

XiaoTham

泡麵的正確煮法！ , N% h6 `) W" I
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先將水燒開再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔....!!!
. P7 K' u: N7 G煮到泡麵有點散開來先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半可另加蛋或蔬菜.... 煮好後到進放泡麵的碗裡面。 4 }# @/ D$ }5 P- p
保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，還有BHT（防止食物酸化的安定劑）。而且泡麵也不容易軟掉。 4 k* e; _. j  s" F1 g* m4 s# r
雖然要分 2 段式煮法比較麻煩 但是少吃一點油應該比較健康吧....^__^
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泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？ 公仔箱論壇- m) o1 T: e& h0 A, n+ Q

6 n; b0 e4 Q, U+ J2 l" v9 Y泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# h5 N% q  y# l- i  J
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存 方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
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6 J% @. m: K; m8 u6 aBHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。 www3.tvboxnow.com& m1 Q6 u+ t6 q& j% c+ ~! `9 H
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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7 l( O/ j# _8 Z& {2 T1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是 0.001mg 的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。
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( I* c" `9 I* K6 V! _泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有 350 卡，若是含類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500 ~ 600卡，所以如果你花較多的錢買一個 tvb now,tvbnow,bttvb( C9 C+ `! n  ]1 T$ u
有肉看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 |( C/ _0 Y# R; U) v2 ]
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
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9 o+ w8 S4 R: A4 W( z1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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' P1 |" l7 o# q9 f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
; X# r& y, n( s9 |% U0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u. e3 [9 x% @* @. [3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生素。 tvb now,tvbnow,bttvb- B& p: g& P9 R2 E( }1 y- t! z7 Y

% j* N, s5 m$ Q7 Z! W公仔箱論壇4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。 8 s9 n' t6 H6 {2 a  o0 r; m

: R+ s* s  a% G- Bwww3.tvboxnow.com5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。