[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料公仔箱論壇0 ^9 o* U/ B$ e& q. S8 ?
BBQ豬肋骨　1條+ q4 b* i6 w% m' m* P
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升2 ?: d5 o: H+ P5 f% ~( k
黑糖　3湯匙
- m4 @# h2 X6 }' m4 z/ v公仔箱論壇喼汁　1湯匙; Y; D( E& H0 \6 u4 T# w( c
番茄醬　3湯匙
; `# M, R: k' t% n檸檬（擠汁）　1個; S. ^4 p( t; x/ C. ~# {
英式黃芥末　1湯匙
; Z' m* w& e4 o7 @1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒　適量
; J1 l* ~, o* a& N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# E- B+ ?) a6 [1 T- h; R6 F
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做法
! n3 X5 D! `% f①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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# R; d3 B! w! P5 b7 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。