材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ V& X( E7 @$ X# w0 ?0 _; T
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb- A8 x. ]1 V5 t
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& E f5 J& E {調味: tvb now,tvbnow,bttvb& s5 {* M" `4 u6 I! I
芡汁（一）：
/ O5 Y9 I. p H水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com- a/ ?. z: u3 E# F9 Y# J
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芡汁（二）：
4 ]$ |8 L4 j! ~www3.tvboxnow.com生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
1 a8 O& y3 C& U2 m0 T: s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。$ i0 K& K( b! ^. h
+ P! x3 b# J9 m7 K( c% ?5 Nwww3.tvboxnow.com2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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; Y( v0 z2 A: u7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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" X8 p) }- \; i/ Q4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇+ C8 D' v! ^8 M/ c& t( c
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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