所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 c2 S4 ]" w( C
! O; I9 M* G ]$ e# x5 ^油 ... 1/2杯
8 G* v3 v* k8 X- X4 N; O# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙 公仔箱論壇; v, s6 U5 l4 G$ E. _, K
蔥 ... 1根(取葉切花)
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2 @- r0 s9 \ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 Y; i: ?6 |! {
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)( Q! l2 W& G% \8 |! _) l
豆腐 ... 4塊(各切8塊); i6 w. K B$ R( P5 z0 d. k
肉醬 ... 1小匙
8 m+ ~+ g' [) A! j6 }5 E. u8 q' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 `! P8 k1 E- O# N
味精 ... 1/4小匙
4 a1 J: u2 A' H( n, G" L0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 ... 1/4小匙
9 w5 I: r7 W5 [' k3 @1 g2 P! B6 r香油 ... 1/6小匙% s( p2 V% r3 p4 t0 c; b% o
+ d% v' R' n, l0 e" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：公仔箱論壇( u* u n; s1 Z6 g0 y6 ^
8 B6 [3 F& Y( \; r3 n9 Z/ l% w2 D1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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m0 E' g9 K+ w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。2 o/ i1 ]+ d% g1 }
9 h7 i+ H6 [0 w. E公仔箱論壇備註：/ v# ~2 }) f7 Y) L
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇, j% b o& S* z) T% C. o t
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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2 v% i) N, `8 \5 E1 n; Dtvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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