材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* X2 T" J0 `- {% M# Y: M- x+ t
金針 20 克
2 |( x4 G5 _ d4 l7 ^) S( l% {tvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb l: _: W6 H2 m# E5 N9 j$ i9 Q
紅棗 20 克( t# l% X, b6 o( C! b, k" q
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
2 r8 `, [3 f1 _麻油2茶匙
9 K. H4 l J1 ~3 g2 r公仔箱論壇油少許
6 Y r8 L5 _5 g) l: U8 |鹽1茶匙
2 a; C G& y0 q! B$ H% i3 k糖2茶匙 www3.tvboxnow.com3 c8 j* Q8 C+ K3 I) j0 U
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做法：www3.tvboxnow.com S, j, }+ }) h7 _! I& h) \) N
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
" d. ~- A* G9 R$ e2 _+ n/ m8 }' f2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
+ h7 h- e; z% O# T$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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3 f$ s" P0 l( c0 T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
5 M" g4 h) z6 m7 v# p' P6 N公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
- I; Q& y4 [" \6 @; ~公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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