材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb; D% |9 o3 j, V. o8 d& Q) o D, s: Z
金針 20 克公仔箱論壇/ w# V" Q; H# n! d& h
雲耳 20 克' D N0 o4 u- X( C* w+ T
紅棗 20 克
( a0 u) v: I& c5 ]! ]3 Q- M WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克www3.tvboxnow.com& l/ U4 H8 g9 V/ U
公仔箱論壇7 U$ {* `$ P# \% H- `7 Q, `0 D
調味：9 N/ _2 L$ W/ T: g- Y0 m. q
麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B( y, z; t1 G5 [- g
油少許
) {' T& p* h" L! u! r+ [+ N8 @* n鹽1茶匙
: o% a( h- G* l8 D/ e2 s1 a- q- S* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
, O$ K0 p% B3 ?8 r) d: S* b1 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 U3 y3 X! s9 x/ k" h) G做法：
" I; f+ b5 ] c' K6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
( ?; B# K' u' K9 d公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ j6 R& f& d u# O1 t1 r' W0 t! O
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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d2 m( N" @" j$ ^www3.tvboxnow.com小貼士：
/ D% g4 b4 I0 L! W6 T8 Y) }) mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
2 Y" G: W9 `: Ewww3.tvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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