1.用吃飯的碗打一個蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- K1 b1 b) J; t' L+ x: M: w
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。www3.tvboxnow.com0 b2 M2 g C1 g' a( V! M |) ~4 Y
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚' M: n- F* K. G, n g4 h
4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚$ i. _/ [2 Q3 l: [! b, m3 R3 @
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。
5 s3 y& A# f+ x' u% p/ [tvb now,tvbnow,bttvb判斷蒸蛋是否已經熟的方法：
: P2 B3 V% K$ J0 f9 u3 M$ L先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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