中醫認為，& ~+ z" M! V+ o/ b* ]7 d7 P
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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6 v4 o* c- l+ v3 B1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 B; C- t' p$ m$ c# F
玉米性平味甘，
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4 q: z6 f, s- `+ m公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ e' L7 A4 B
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。& x0 I" C4 @0 G( o5 D9 f
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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. s+ x' o0 q8 A5 ~1 {9 g/ }tvb now,tvbnow,bttvb另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。 Y1 [' P0 D+ ?) N, r4 U# @
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+ Y" o3 K& t* @0 i8 \tvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:/ L8 B2 k+ c- d a! M
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ q2 {% K: h" w& \ S
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。1 p8 b& M6 f) V z$ D
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! n q# c- A8 Y* s4 }' c7 F3 Fwww3.tvboxnow.com由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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" r$ y5 }" J- |; d o2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% ~2 L5 ?! t' K6 }6 G
玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇1 v8 X$ U: E9 {) I$ G3 C: X& @
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. U4 @3 r1 d: U+ ~/ j4 r; gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" s/ M3 P+ [; f' U0 z7 e$ a! \
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
! ~" R6 _6 V8 G8 h7 p- qtvb now,tvbnow,bttvb
+ X. @1 M+ ?8 ptvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
2 _8 N2 M6 p+ P5 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @' z/ A6 v& S; g0 U0 ^
# k# Z- P% v. g0 e( Y) l( Wtvb now,tvbnow,bttvb其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇" N8 r( E1 `$ s; R, i4 Z! s8 [
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玉米的眾多功效:www3.tvboxnow.com, u) M9 y' S, Z
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、$ X& b" e1 u; J/ b. k$ I# Y [
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8 k7 t6 l! S$ Z# K6 B/ t老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。www3.tvboxnow.com Q: L9 ~8 E9 e. ?4 b
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, c; U8 Q, P) w. z: H1.健脾益胃。2 G- X' r' j" i# s5 m1 s
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p* Y Y; f2 G1 L% ]& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A/ d. x" k$ g* c: l3 }. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。; B9 l& g( r) M
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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& F: |, e' W9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com [8 c, `# s0 n/ n+ p
( R/ [% ~5 L. v: |) i3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb) [; m U3 d; Q2 @' |9 Q
) P; S& t, C% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w% M& K- e- r4 w0 {! `
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% K- e" n H- z9 h- O* [tvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，www3.tvboxnow.com# |9 n6 _3 l' V+ J, b
/ V$ I* N- q3 F9 ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W F0 l7 x# C* g+ D! J
其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。( j. U T/ a. h% V+ A: T
$ C3 q8 o: b% z6 t( n( y' T( u# z- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k0 [ j( `, ^/ v7 o0 ^
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4.防癌。
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! y( F/ p* g& _" c7 v; z公仔箱論壇玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇0 U( o( g$ L6 I4 N; g7 b
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb: _2 O3 X2 M" w. R% m% |0 a
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7 y+ O: Y9 @9 c( W& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.通便功效。
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: r, l' x& v8 i! p% [+ Z3 N: X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb( |' I3 z, \* A# _
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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