[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。www3.tvboxnow.com! K, i5 w% l; s/ [; \

6 m& C4 f8 g9 U6 d1 b" d$ F公仔箱論壇做法：
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 / |- k4 m* b* K9 x' T
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。 2 Q/ @5 O, O3 x) z" S& }1 ~9 r
慢慢加入奶水拌勻。 ( w# f7 r# ^& ~( c0 i0 D
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。 + E' I2 X4 a! ~+ y- t, n& b
加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。
9 Y5 ^1 |1 F& x# Y- y3 D利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 " X5 b* a+ G8 H5 @1 O3 f
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。