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) ~% ?! m# m/ fwww3.tvboxnow.com材料：www3.tvboxnow.com# M2 W- h$ b' M% @& B- [
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1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。1 N, g6 v4 \3 i( P0 L7 G
$ O) h; t. t8 }公仔箱論壇 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ s% G: X7 k- O! c8 X' ` V
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3、蒜苗1根，辣椒1根。
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调味料：4 b# ~ z4 m" [0 X8 M8 m
: {& M: q. k& y/ v4 M4 H6 M 豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
& W; b1 j/ B: U ^7 N1 Q' j, A ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ e0 Y+ ]. C) ]9 j9 B$ b( E! C
适宜食用者：公仔箱論壇( G. D) c- I9 @& R, J0 N
' |! _) a. R# P4 e7 v% Z 1、营养吸收不良者。www3.tvboxnow.com. s8 L2 B, f3 J# q. V: H
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2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% N; S4 [& C1 n. f
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3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 t% d/ s3 O/ X: w
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健康小语：* e7 o/ H; u4 f4 n: M8 F
1 p9 `0 T. d p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。! F' l5 Z! X9 U% I+ q/ ?
0 q: D7 f. {8 K" u* o. q% L( ] 具体作法如下：
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9 B4 X& U: f q9 H* {9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。 + }: e5 l; d( @0 U- A( Z
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% K" @0 ]1 O2 E5 @公仔箱論壇 4、辣椒、蒜苗切寸段。 www3.tvboxnow.com8 Y' {2 e: V7 u6 q6 S& z
' K/ [3 s0 I3 Z* x( O5 R9 l tvb now,tvbnow,bttvb) l1 \1 D: C" \
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5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 www3.tvboxnow.com% D9 B2 S" k0 P, S! j
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 公仔箱論壇4 Q j" U) H3 X, K; b! u5 ?
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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