9 M6 X9 K3 S9 r% x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E n0 c& h' n/ T! c0 q- N; k2 X
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。( z1 b; k3 {9 j7 f! {
# j0 P) h' v6 u- _當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇5 t0 y1 F) O7 ~: N$ F) k
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
9 }% @/ y* D. l' _# H: T- qtvb now,tvbnow,bttvb位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇8 R) L9 f( G) B# b
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。公仔箱論壇! ~# ^6 k1 |; ?7 @- x5 Z$ Z- S
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。) R' z# `3 q E' R- `* ^: c6 f9 x
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Arabian Mint熱茶 $283 ]# `% c) G) y" H- z# e
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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4 C! G8 {2 S! j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 ]. C( F2 a- ]
Good Morning Sunshine凍茶 $30tvb now,tvbnow,bttvb% Y& T' ]- \" J; A
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。5 ` A. g8 P2 x! E9 x
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Eye Candy壺裝茶 $52# r' ]2 M2 [3 B" V! v; a
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。tvb now,tvbnow,bttvb! a; X3 h* A9 y; ? z2 _
' ~ R( L5 e3 L+ T0 ]+ N; Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X- m6 i0 p6 ^
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 F) a$ c: P: D1 D. b/ N# O
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冰凍水果茶 果香更突出
& Y9 {7 m' _& T& i. q公仔箱論壇店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& V+ I0 m2 h) E$ |7 {* n6 Y
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4 Z8 i/ b0 y% z u# f6 K1 d C/ Y公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。公仔箱論壇, U0 h; u6 B E* M
" f9 B9 N+ U( Utvb now,tvbnow,bttvbJrink TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o7 {6 j* s q. D9 L" u, z7 ]2 Y
大坑安庶庇街, e5 Y6 H- D; U. Q- F
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7 a$ H8 h0 E0 f8 N: z公仔箱論壇自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 www3.tvboxnow.com! w, S9 I# k3 x
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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2 \3 m8 ?) r* D& Q( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48www3.tvboxnow.com# M& u) \3 Q% k% x: p! b: M
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。7 v2 l. y6 O* V3 L* B: v" B! n
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1 v2 u9 K. @, ]( S$ { Rose Cappuccino $48
, K2 f# M" O+ N3 D M2 g7 Hwww3.tvboxnow.com■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。* v& }1 Z8 P) R" c7 Z
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朱古力火鍋 每位$298
8 w0 h2 O _* Q公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。www3.tvboxnow.com* H9 E9 r+ o/ w/ X% `
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/ ?; \: U1 \6 Q! k+ H8 [& k午餐 $98
( A" m. ~& p1 J6 o7 P6 _7 Nwww3.tvboxnow.com■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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' U9 U) u4 [; W4 _6 mtvb now,tvbnow,bttvbPure Awakening $48
+ @) t* }1 @2 F# Z2 R7 Stvb now,tvbnow,bttvb■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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" y n) z0 j* R# }- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高壓高溫迫出茶香
( Q/ J# c$ n8 V' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb% E' u E( H8 }. C1 b, e3 \+ g2 S
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 www3.tvboxnow.com5 q, H: l; \3 g; e& |, A$ m
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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8 u' Z, u: N! E9 z2 Q+ ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- j; L1 y1 J* _6 ^
■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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( ~/ z3 j. D( P' n7 a中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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