越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
) P$ k& n3 g8 g/ _* x0 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙7 Z% ~1 F! q' N) d% L1 V6 i) ~
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
9 I! Q1 _- x1 Z. y: M/ \豉油 / 魚露 2 湯匙 www3.tvboxnow.com, O+ ^' X4 G2 `+ h- I" Q3 s" K! n$ u
紅蘿蔔絲 少許
- P& T, b$ S r8 d8 x水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
/ x# Z3 _1 x" T+ n2 |% R, y蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
1 U( n7 {- O% L& _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)www3.tvboxnow.com1 C9 {5 S/ [/ }
芫茜 少許 (選擇性)
# Q5 M( ^: q& q% ?7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A ~9 B8 G. e/ {/ j: R8 i( n7 L
春卷餡材料 :
1 G* r v6 n- g! G板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* ^5 ^$ n1 j# p0 W
粉絲 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 ]2 S2 N. v
冬菇 3 隻
+ L: `4 X/ e( e紅蘿蔔絲 半杯www3.tvboxnow.com6 m: B. u- [$ O7 `+ Q9 A
木耳絲 半杯
% L" q+ F8 }& V4 e; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
w) M+ Z! S) u; c/ U7 B8 q九層塔 少許 (選擇性)
' B8 I$ B* q& ^3 ]薄荷葉 少許 (選擇性): h% ?( [1 s" X9 Z# n
tvb now,tvbnow,bttvb a2 A' S: P0 s% \* _6 e! N( O% x8 w" ^
包春卷材料：, P+ U3 W& n. ~9 `( @
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( M$ W4 d, u4 ^" b! H
越南超薄米紙# N5 O) d# h% O# }( b
tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 C |9 I3 z" o7 a3 R
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 r0 p" P1 G, }$ V1 F2 |
糖 1 茶匙
, I3 Z3 `$ ~& y1 y! I4 B0 uwww3.tvboxnow.com鹽 1 茶匙
$ E4 j. p V2 J I* r5 Y麻油 少許+ T8 i a1 ^; A- c9 H6 N+ W
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 f- J' r( ^; e3 _
www3.tvboxnow.com: q# k8 G0 s9 f- M6 y: _
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 c% W7 j6 d7 [
1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; |. v, i$ F. m+ g# H
2. 木耳絲浸軟，備用/ X5 _# a8 F* Z3 V4 m ]
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
, @7 v0 f6 V* V5 d' ^4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
; H9 ?- y f% R% c q0 Y# F8 j n- ]公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
! w& B$ _, X) Z$ u5 L8 ~ B) r( ^7 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
' w% J0 m a; m1 p, @www3.tvboxnow.com7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出www3.tvboxnow.com" G1 E" l6 {. r5 G. M
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好; k5 P3 T e8 z8 f
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
, T! h0 ^* W4 cwww3.tvboxnow.com
M9 w) B3 g2 F0 M/ z E$ g: ~公仔箱論壇
0 N F* e$ E( ?/ x9 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v' U( Z, ?8 L
& v1 Q( S9 F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦
4 I0 e6 G" V! S4 A% t* T- L; O) e |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
