[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
+ s! d8 N) n% ]  k& }7 ?+ q5 E沙朗牛排  200公克
4 Y( [( }( o& e! V4 @馬鈴薯塊  40公克 , \; Y6 D# C# p$ G$ K
紅蘿蔔塊  40公克 ! L1 n2 G2 A+ t' c2 F/ H) L
沙拉油  2大匙
3 F' B( Z  |: B) h& y; S$ _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ S0 }7 H+ `) ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc
1 K$ z& S3 n. f1 J8 t0 R4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
0 f% ~9 @2 z: K% hwww3.tvboxnow.com【做　法】
9 @6 L3 i0 O: _4 E1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。7 f$ B9 L, S* q; }

- U8 ~0 E) U6 x7 E0 {4 G2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇) w) C2 Z  ?+ z- m3 R0 `) @

6 b; H7 L7 H; {7 }! t! Q3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。