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【材 料】; `' E$ G! ]# W5 T! v
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ {+ ]; h0 o* J
肥膘 50公克% R8 z a$ F2 q, W2 ]6 g, e
荸薺 80公克
, q( t8 u7 q5 D8 L* ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb5 o. [2 R! Z9 n' j. ^/ S" ]
沙拉油 1大匙www3.tvboxnow.com4 B6 C- M/ D. w0 P, U. @
9 U* A8 n4 M6 i3 ?2 c公仔箱論壇【調味料】www3.tvboxnow.com3 h; e) B- t" Y% A+ w, r
鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com. b2 C2 z) x; x/ p! {
太白粉 1又1/2茶匙# l0 B5 U6 V8 w$ G- b
香油 1/4茶匙公仔箱論壇2 N& b% u: Y( c/ Z& I3 u2 E% p8 q
胡椒粉 1/4茶匙
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. [5 b" b7 ?6 K. w# _【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K/ u% }1 p f
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O' T1 [( L- m+ G
5 r0 |8 o# ^$ F" ]1 Q% ?3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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% r. i# t7 G h! |! qwww3.tvboxnow.com5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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