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雞蛋「蜜」皮 www3.tvboxnow.com; b& Q* ?7 b" l+ U3 C& u1 I! Z
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雞蛋 1隻
1 {. V. m, y1 L. q8 Ywww3.tvboxnow.com
% i5 p, t; {* wwww3.tvboxnow.com麥皮 2湯匙
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1 v) Z& X* f* p% w8 q脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙
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1. 雞蛋打勻，待用。
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
/ f$ u- r* h2 F9 I, Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時加入蜜糖。 & f- n, w9 |8 F; E
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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" D0 q' Z8 {% ]9 T公仔箱論壇全脂奶1杯(250毫升)
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熱量(卡路里)
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維他命B2
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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