日式厚炸豬扒
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0 T/ e9 h+ r" w: R5 ?) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間： 25分鐘: N) G# }+ d% _. g$ Q
製作費用：$85+ V- h: H' c' Q
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Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb! y; I3 m/ e% Q$ c! H
豬排： 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 ^) A- }# g% Z, s
清水： 30克7 ? C* p$ t: h3 C5 x
白麵包： 2片
( H4 j: J1 a j) R H+ _6 e, E公仔箱論壇自發粉： 100克
& @( E) b/ N1 N {0 l2 B食粉（ Baking Soda）： 2克
- ]( q, ]! t# f& {tvb now,tvbnow,bttvb鹽： 2克# j- Z( ?/ }& L) z2 ]
清水（調校炸漿）： 170克
- D) i. Q) v. A3 p公仔箱論壇麵粉： 50克
% p2 t$ E- _: c0 i' n% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% r' w# K# @* s8 y, U5 o& v
Steps
! j6 O% T0 U! A5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
, @/ f/ c3 c% M+ Y1 R K2 w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。; y! v3 l- O" h/ o* D _
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
" E6 w& D. C( e' |0 c* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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