[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
0 t% ?& C" G5 F6 b! G; N, b2 ]) W低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_
9 t% ~! C8 b2 Z9 z公仔箱論壇蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFNTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 p, w" A/ F
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卡士達粉20克
& Y  ?. y. e& M) P柳橙汁200ml{A,zxB
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D
" A8 W8 t6 e, ^1 M! N7 R) Wwww3.tvboxnow.com白砂糖40克
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9 f! ^8 M1 j8 l1 Q* O! d  N4 ~【料理步驟】* Y/ Q( g; z" |1 Y1 l1 J- Z/ D
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; o+ y4 h& j7 ]$ u7 C- l7 C9 Mwww3.tvboxnow.com1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇( f* u* E3 b8 b' g, {9 R
#?#LG)m}7x?XzTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  `7 u/ K' _7 d9 E5 e5 W! k& i
2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
" G7 A6 A# F. d- I3 {Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。www3.tvboxnow.com! f2 ^8 r- a2 P6 {$ J: O) Z
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
; b: Y6 h( G- ywww3.tvboxnow.comTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H' x: d0 c3 Q+ z% W, ?' m

( T- C6 {! Y2 F! ?# ~* G4 k9 u- w( Hwww3.tvboxnow.com5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。9 k! K8 }$ k& k/ Z- N3 D/ A
Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕
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紅豆年糕250克tvb now,tvbnow,bttvb, u9 ?; d8 D+ Q; s  D2 b+ s
低筋麵粉200克tvb now,tvbnow,bttvb; Y& E) W1 [7 p  X. s& v" f& K
蛋黃半顆
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柳橙汁200ml- I- }5 T  p7 [% ^1 P
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調料3 k9 T+ ^  t5 K( x
白醋50ml
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【料理步驟】tvb now,tvbnow,bttvb* I4 ?% k9 r/ c9 O
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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1 ~$ p) ^! h4 ywww3.tvboxnow.com2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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  b4 d# P; }. a$ h3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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