[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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: }$ Q1 M# J# ~6 K# v+ |7 x材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 z! E& ^" u4 M$ Z0 k
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:        
# G3 s6 r+ J) [$ |醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  q6 |6 a$ {- P
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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" y; x2 X: W6 R0 f6 _2 S- gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁（一）：
6 o- B, a: j8 o1 E4 L蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）：
$ o8 d" f& z; ~5 Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) G! n- Q9 p+ r
公仔箱論壇( u+ B0 k9 m- U9 P( x  g

5 E7 s/ U- `4 q1 _# }公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇' S5 |% k! k7 |; s! ~- s' S
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 z; D. ?- M
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ ~% [0 b' P+ \; R
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。www3.tvboxnow.com; g" c4 ?  y0 d/ i& Z
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。