[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     
9 q/ q4 }6 L: B8 otvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量公仔箱論壇8 n# i% \5 `# A; U) |

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做法:     
# F8 o% l: z) I9 z8 q: {& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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9 i/ U+ L; o" d) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。9 B* z1 O% a+ _5 b. {/ s4 |

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