26、蟹肉粥3 V3 f& |. d( ^8 n
材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。www3.tvboxnow.com* H* ]: A+ L1 i: x( e _" r0 D
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。tvb now,tvbnow,bttvb& R6 {+ B) S, F7 ^. P) f
27、甲鱼粥
' g/ W. y, Z2 U8 [) |0 z 材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
7 _$ c2 T# l# _! \ p" I+ mtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。
3 ^0 a9 ~. L9 ]! {* Y- [ ^2 \ 28、蔬菜牛肉粥
# w% Y7 m2 z3 J5 a5 I, Q! ytvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
) ]& g+ e9 Y3 Y1 ^2 I2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
2 s, H s( ~ k; ~www3.tvboxnow.com 29、豆腐粥" p5 _# T1 M Y- k) t& a
材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。) q3 i: X* c2 c8 F' ?0 D. t
做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
) D, K7 k! G/ E" b( ?www3.tvboxnow.com 30、鸡蛋粥
; P8 [9 t5 c( y3 ]公仔箱論壇 材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
8 ?; O: l9 n0 [# V- G0 y+ g- h$ M 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, G2 m) i1 D% b/ `
31、蔬菜鱼肉粥公仔箱論壇+ F; B6 @& X; B7 ]7 p' Q2 |/ \1 K
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。www3.tvboxnow.com' N+ d o6 l4 @7 W# \
做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
4 U0 n" M: S8 M1 x; c' |. Pwww3.tvboxnow.com 32:干酪粥www3.tvboxnow.com Q8 {7 t. T, E% F0 l, ]
材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。9 x! |' Z0 s4 P' i( K) C
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。tvb now,tvbnow,bttvb# H! d. K+ P4 }2 M! v+ n4 ?
33、豌豆粥
3 n* d% o* B: m- t0 r! K3 `tvb now,tvbnow,bttvb 材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。公仔箱論壇/ _6 U2 Z* u3 h z6 n
做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。公仔箱論壇3 Q6 o# F: L o" D% w! \5 v# Z1 A
34、胡桃粥0 q! O% ]/ j- [2 x& h
材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。 Q' M4 V" Y! Z) I) }6 |
做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
5 }% i7 u8 i; @7 l8 zwww3.tvboxnow.com 35、苹果麦片粥
% G' X: L6 }2 |# f! M6 P% }# m 材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。! V+ \9 w( e* h9 }8 X z- b
做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
+ }. |1 @* C: q( |. vwww3.tvboxnow.com 36、鱼肉牛奶粥公仔箱論壇% x' }2 P7 ^' q t/ E6 b% g3 v( q; f3 T
材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
L5 |) Z2 \5 Q$ B" e 做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb( A5 m6 g; v, x# }, o* e* n
37、芋头粥) F7 ^" c, D. L/ Y& O6 d; x. [
材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
, G k) D5 m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
1 @5 ?5 {9 [0 S8 ewww3.tvboxnow.com 38、土豆粥
/ d: @3 a8 g. F) F4 q' V' x$ d 材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) P1 d6 D/ d( `# r( y* r
做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
! I; O4 h9 U. a 39、干酪面包粥
. } h \. n0 E1 V, l: g) ?8 E公仔箱論壇 材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。' z* N" _, d+ y7 b
做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
0 e0 T5 c) Q- ]6 f公仔箱論壇 40、胡萝卜酸奶粥
( y& _7 n* t+ R9 x2 rtvb now,tvbnow,bttvb 材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
) Q. F2 ~6 J w9 y$ B& Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
- J, k) f* y' Q, a0 J! N; Dwww3.tvboxnow.com 41、番茄粥
! L( i. A7 ?6 k( kwww3.tvboxnow.com 材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
" X2 F8 q! m0 X) S 做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。
3 T4 e2 F2 I0 x( S5 B* g7 w! _6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 42、鸡肉粥tvb now,tvbnow,bttvb2 }: @- e9 h) S7 y
材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。公仔箱論壇7 g& A) q0 M& S6 h7 t
做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。
1 s7 t6 n; F6 o, h2 X 3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
# @/ ^( w7 j7 S) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 43、裙带菜红蛤粥
3 M$ v# V C' x Z( c) g 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
4 M6 [" W# X) x1 Q4 N2 T! u公仔箱論壇 做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
7 G9 [* A" {' m% r: G" {6 N* l; J公仔箱論壇 44、红薯鸡蛋粥
& @# [% g( K: h2 |( n3 d' a* c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。
" E2 W) Q1 Q; {. X7 S4 ^9 {www3.tvboxnow.com 做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。
* y/ n* c; M& c" F r6 ^1 Pwww3.tvboxnow.com 45、栗子粥
* L* G4 |8 _! v; E 材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
. d; P1 ~9 e" Rwww3.tvboxnow.com 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。www3.tvboxnow.com+ a1 Q d6 i$ v0 I0 Y( o* ~5 [4 U
46、蔬菜粥0 ?7 q2 g0 j D9 Z) Q5 e5 X
材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。
! ^5 O# V4 g1 P2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
' L8 B3 K- F- h1 G k$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 47、大酱粥. V9 I! d3 c3 G( d
材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
6 \+ V4 L7 \: ~% w/ b 做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
3 s' z, u8 p$ j& I 48、胡萝卜粥
% Y) Z$ Y: {' S# f# ^# y 材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。
1 u3 w* G0 P# ?2 L# K% O9 _% k 做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
& ^4 a5 s8 Y) g* u# F公仔箱論壇 特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
+ ~4 [( w5 e$ n2 wtvb now,tvbnow,bttvb 49、脊肉粥' C! L* U# D( L) S: F
猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。, N, C1 V" p- Y5 G4 Y/ }2 N4 ~
材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
2 x0 O( ?9 ?' E' O! b( Owww3.tvboxnow.com 做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。
; @1 U3 N; t5 W3 t& _4 {2 _4 dwww3.tvboxnow.com 特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
" G0 k; V6 f0 v; R. t8 S8 h* Swww3.tvboxnow.com 50、莲子桂圆粥
- U7 v5 w+ F D) e* y 材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。% T' S! e4 d% F! j. P, P
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
. s3 I' _' b& `: p. r2 S# Awww3.tvboxnow.com 用法:每日2次,温热食用。
5 R" [9 z7 i) i% ?www3.tvboxnow.com 作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
& G" j& E, Z" k% L 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。www3.tvboxnow.com* ^- K" ~ ]7 T, \% M
51、柏子仁粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ F$ F" Z* e. {2 k: t$ r
材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
n( c% o1 }9 i! d( I9 A 做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
& M, J$ ?6 H; w1 e) M, g& P3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法:每日2次,连服3天。% d! p N7 ]* l4 _5 ]+ R
作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
5 w$ r) G' z5 P0 Q. a# rtvb now,tvbnow,bttvb 评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
6 k- r8 t& D8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 52、酸枣仁粥
& H- `5 f2 E' ?, j( Vwww3.tvboxnow.com 材料:酸枣仁末15克、粳米100克。公仔箱論壇6 r3 o0 }2 p0 P6 r
做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& b Y# r" T: y
用法:早晚温服。
! S" @8 j6 n! j- n7 f1 k5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。公仔箱論壇- l+ f% l( g) q" R3 t3 I8 R
评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。: W4 n7 {% E/ T" N* k( s- p2 S! {
53、小米枣仁粥5 h2 \+ h U |
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
" J: V6 L- T1 P [1 Fwww3.tvboxnow.com 做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。4 l$ `0 P: q3 g* I
用法:每日2次,加蜂蜜温服。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ a& ~0 L5 I% K; d
作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇) m5 J' B# ~. M0 d; e5 N
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
5 f/ b. v2 `0 j$ |/ W1 e+ Y- ` 54、绿豆粥
: v3 U+ C$ S! I: `( l公仔箱論壇 材料:绿豆30克,粳米100克。& t& X$ z& M& d, X7 A: H
做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。
* O$ ^/ S& t" `' @( c/ t9 f( h; Mtvb now,tvbnow,bttvb 营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。
+ n N* |: q" {1 D" Z- I公仔箱論壇 功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。www3.tvboxnow.com. ~ `( q& M# p+ P C
55、银杏粥
9 z) d* L- g2 H/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
/ L8 G" f) u+ a+ S* Q公仔箱論壇 做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
* ]/ v& n; H" I8 y d 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |