[中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯

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材料：
, Y; {" `6 a  S1 ~' U鮮蓮葉一張www3.tvboxnow.com! C' q4 |* m  P4 l: _' ?: y
綠豆二兩
, W5 }$ c6 S3 Y0 r6 g( R陳皮一角
, W3 {% {% q, P- t; ^! v' Wtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿二隻
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% q7 S$ v; R, E3 o# S做法：
5 K/ C" R) b0 H( utvb now,tvbnow,bttvb1) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。
' ?  a' g6 |$ ?  A6 Q2) 乳鴿劏淨抺乾，於沸水中煮數分鐘以清除血水。( g* U4 v* _4 |/ f# S# ?
3) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水，以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時，以幼鹽調味，即可飲用。
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此湯消暑清熱，解瘡毒，止痕癢。當暑天飲用此湯，可防治熱痱的發生，對注重皮膚保養的女仕們，此湯亦不可不常飲用。