[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 2 x$ M/ ?2 `2 p" [( S* [$ o
旗魚肉  50公克 公仔箱論壇) R' f. e8 B# t6 E
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' f7 t  I! ~8 k! D- s/ L
胡蘿蔔  20公克
: p' z- o/ B! Q0 ~" xwww3.tvboxnow.com青豆仁  10公克 6 D, z; R* r) O& _, n1 Y  ~8 g( q
【調味料】 7 }+ `1 O  j1 |& h
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇- x  M& r3 w) j! H" p4 O8 m
細糖  1/4茶匙
- o' j8 b6 A# f+ |- O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2茶匙
/ i, c8 x8 u0 e3 ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
2 g5 k/ D9 b: |+ P1 Xwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com* O; ]& S% S0 G
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。www3.tvboxnow.com8 r1 N5 c; `0 W% T
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。www3.tvboxnow.com4 B5 r- D$ m: Y6 \- O7 @

/ k. N) T  P+ W" ]; _' F! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 公仔箱論壇8 }, T5 {7 y% s7 ^* S
【備　註】
- Q. L9 h) _7 ?. N外鍋水量：1杯水