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材 料
) B, x6 ]) @0 j c1 D4 @公仔箱論壇極 黑 豬 扒 150 克 、 比 目 魚 柳 80 克 、 威 化 紙 1 張 、 天 使 麵 20 克 、 野 莓 汁 60 毫 升 、 砵 酒 40 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 少 許 、 藍 莓 適 量
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做 法! T: y% O! E1 T) [& D" F
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; f' D, D! I( z* L! c. D6 O4 e/ Fwww3.tvboxnow.com1. 先 將 比 目 魚 煎 至 半 生 熟 ， 包 上 威 化 紙 ， 再 捲 上 已 烚 腍 的 天 使 麵 。 $ d- k5 P$ z4 l/ g. x& r) O) q8 K
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2. 豬 扒 撒 上 鹽 及 胡 椒 粉 ， 以 猛 火 煎 至 8 成 熟 上 碟 。 9 E3 O# Y, t/ M) b
- r% M/ I5 e8 y9 t( ^) O3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 野 莓 汁 及 砵 酒 煮 至 稠 身 ， 淋 上 豬 扒 ， 放 上 藍 莓 點 綴 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d; n' ~- g+ n7 Y
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7 z9 z9 U2 M4 Z! S4 H貼 士
" M) M6 _% U) F& K8 V& xwww3.tvboxnow.com天 使 麵 烚 至 7 成 熟 便 可 ， 否 則 會 很 容 易 斷 開 。
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發表於 2007-12-14 11:23 AM
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