材料:
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旗魚片6片tvb now,tvbnow,bttvb F; y2 t: H( b
) T& `4 {; u* D2 Btvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb8 @3 E" ], d. n" U( g
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白胡椒少許www3.tvboxnow.com/ Z$ g0 F% n; j* l. X. W
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酒1茶匙
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鹽少許
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$ X% j5 e) y* ~9 u+ f; Hwww3.tvboxnow.com 地瓜粉少許0 Y- F1 x2 H* M( Z7 z
- f4 w. E, x: U/ o( J 醬汁:
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% `- B) I# Z( x: o8 P2 q8 ywww3.tvboxnow.com 番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: }" Y% t. v3 z9 j% h
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醋1湯匙
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糖1湯匙公仔箱論壇9 V; n* r- C- U+ ]0 [
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作法:公仔箱論壇$ {# \* u, v" g! h) A. L
0 e# Y3 E0 [- Y* x7 K* v: q9 |& O2 R 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% B& E! v7 j2 ]# E i6 _6 l
+ K+ {8 Z! r" F# i/ w1 ]& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉,擱上5~10分鐘。
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5.起熱油鍋,中小火放入旗魚片,炸到用筷子能穿透,轉大火炸至金黃色即可。
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備注:
X7 \0 ]. I9 x1 H3 i- [9 j, T A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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* z0 q" A) m5 U" y5 a; x B.可用1茶匙油,將醬汁加入少許地瓜粉煮滾,成稠狀,澆在魚片上成糖醋魚。www3.tvboxnow.com) I8 }4 f/ E) U5 A
E: B$ T1 _. E, d C.也可將煮熟的醬汁作為沾料,沾著用也都不錯呀! |