檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。* C. a+ ]' ]. \7 m3 v8 ^/ W( Z: W
$ w t/ g6 W( [3 H! t6 V3 o3 M用途1
8 a0 Q) ?8 V6 i$ @! Z/ E使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb ]5 H& o" V0 Q* Y/ t7 w8 [1 z9 L
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
# M3 x; Q8 S2 W6 R" H9 h! l: `www3.tvboxnow.com防止蔬果變褐色- n2 h( f& R6 r0 n' m$ V. A
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
) b2 Z! t6 H' E! O0 U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! \$ e+ F) c
用途30 k h1 j2 g/ X) @# i" V( s
烹製完美的煮雞蛋
7 c6 `, ]/ J" O! Q7 h, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。# h0 t8 G0 g4 I( [( @) G, C0 e2 V, ~
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使肉變嫩5 E4 _1 R5 ^: `+ E# A
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。www3.tvboxnow.com% ]/ @# g' z! ]/ h f. \. H! M
T+ D$ w+ I7 W0 V+ k公仔箱論壇用途5公仔箱論壇, o& m2 _# z% \7 ~) ^
防止大米變粘! |' R3 h8 e& E
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb) U4 O, P K2 G
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用途6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y h$ A8 {& l' L! q0 T
使紅糖保持柔軟
$ m) [: S: P, K不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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增添食物風味
5 O) x. @2 g$ f8 |5 a檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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