[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。, R+ v2 t5 l  l  w: `
材料：
3 P, u7 j7 x+ Q7 ]! l" L公仔箱論壇牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
" P3 U* \7 l, J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. W8 B! \& Y6 d, Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。, ]% u6 \8 t* m% X9 u9 @( R
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。3 ?8 a, q6 `5 b) e
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇) G* J7 ~& A6 t) x2 o$ [" S
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。7 s) K7 L" c( T8 B3 k+ I! X
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 Z# @' y4 f2 `1 D
營養分析（1人份）
8 ]# L1 N/ R- Z  ]+ I/ x  a6 jtvb now,tvbnow,bttvb熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。