这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb: m4 O7 X$ O' M, q+ }6 i1 w, O7 j
（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: Y& i) i7 R7 R, G# j" w. m: Z
# R0 v' Z; z7 h r( v（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。
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* s% S! _, r9 b7 W( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 ; U! }4 z# ?6 a
( T1 K1 \1 D2 Y7 t& ]2 Q6 n0 W（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb% ? U& }! }% C
! {: A* ^3 i4 R- m% t' G1 R p（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. y- u0 O/ x2 v
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發表於 2007-12-17 10:57 AM
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