[西式食譜] 非洲雞

cheecheong88

非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

0 l/ ]; M6 C; N# J( i0 I* m

6 P! {1 Y& O8 ]- H2 z) m0 p+ ^公仔箱論壇 【材　料】 雞胸肉 1/2塊 【調味料】 非洲雞醬 5大匙 水 100CC 【醃　料】 蔥 1根 薑 1小塊 鹽 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做　法】 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。 1 e& d- `0 o  k- L1 d  Qtvb now,tvbnow,bttvb 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。( ~5 P) t: O+ P: v, V; E! o' Q( P 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。