[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料公仔箱論壇3 R' r. F2 x* v2 B+ y
豬肉碎　1公斤公仔箱論壇7 B* Y* V9 F; h5 o6 y. r
洋葱　1個
3 D1 y: o; x: Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻公仔箱論壇  y- W5 r; n8 ?  o3 d! ?) T$ m9 s
牛奶　2/3杯: o+ C* ~9 Q0 Q  F
麵粉　4湯匙www3.tvboxnow.com' ~7 {( g& X6 |! A
鹽、黑椒、油　各適量' i1 |- Y6 p+ T7 [7 I
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: B* D$ L; V/ K1 m) |/ p% Bwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 Y( l' i% r* H( I
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。& ~; H: ^4 ?% c( u1 T* l

  P" H5 _& P/ @) H2 uwww3.tvboxnow.com2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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, z: k6 P  o9 z/ B* s  `公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。www3.tvboxnow.com3 o* n3 a3 @: `$ N! E
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貼士
; Q0 A- p* ^/ Z6 ^7 D肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。