0 z; u5 {3 w# m& G1 e2 [/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r2 C- Y3 t2 y$ J' M {9 F
材料www3.tvboxnow.com! x! I4 M4 h6 \0 l
A
7 B) M0 d3 w M/ E* J絞肉.....100公克
7 L& l$ r/ e7 A/ D, c( {0 x+ Y; ]tvb now,tvbnow,bttvb豆薯.....300公克
. u8 w+ y% }! j, j1 U洋蔥.....1/2顆8 m& D# o8 K7 ]! S3 Y) t
乾香菇.....5朵
0 j, {8 ~4 Z8 ewww3.tvboxnow.com太白粉水.....適量
2 |3 {: G Y- h$ \; X, a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 I; t, j. U0 Z$ S) w) y
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2 `1 c2 k/ O O, Z咖哩粉.....15公克
7 d; J8 b/ D8 h$ i8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊.....2小塊
( E1 X! v1 h5 v) f7 Z# l水.....150㏄
# M6 I0 Y+ q/ ^4 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 z8 W v/ k4 t K3 `
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醬油.....36㏄公仔箱論壇7 @# V$ P! f/ W2 t ]2 J
米酒.....30㏄
) o. ~2 K% q3 `& ?) p" e, }% V9 r細砂糖.....13公克
; [! S) q2 r/ `鹽.....少許
7 J8 K6 Q+ }8 M# rwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許$ H; N5 H* j1 @7 y3 ^6 ^
www3.tvboxnow.com' j, V, j2 a( B; S: N
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9 |1 f* m" S: F( i: m r% G1 _. [傳統餅皮麵糊.....適量
" _! c- O; _6 h$ J) V ]! K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 |2 s$ ^! _0 \3 Q _% g
, S- P4 B4 v! Dwww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& `5 P$ ~2 v; o e9 v
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。! k6 q/ P* o# P3 [
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。公仔箱論壇 A: L+ ~% D3 F9 E7 C
7 H( j5 ~2 L7 g4 N: y- P! H5 xwww3.tvboxnow.com4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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' u! t8 W. A0 ?1 v V4 z' R8 e3 }5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 r$ X% O4 Z1 c" B$ R1 C9 _9 m, c
* U7 v/ t, t( k$ z; Rwww3.tvboxnow.com6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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