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材 料
7 i: s: `) |5 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 1 1/2 磚 、 鮮 南 非 鮑 魚 2 隻 、 翠 玉 瓜 6 兩 、 靈 芝 菇 1 兩 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 乾 蔥 / 薑 茸 各 1/2 湯 匙 、 鹽 少 許 公仔箱論壇7 M' L* T1 a+ ]: H" M( i) r
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做 法
! ^( \5 z2 @: N3 j; @- z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑 魚 洗 淨 去 殼 去 腸 ， 切 薄 片 。 翠 玉 瓜 切 欖 形 後 汆 水 ； 靈 芝 菇 汆 水 。
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4 B( ^8 E1 O4 H8 E# }# rtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 腐 切 薄 片 ， 砌 好 在 蒸 碟 上 ， 加 少 許 鹽 蒸 5 分 鐘 。
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* f9 p( l9 J' W! f* |) r9 N2 q+ a3. 爆 香 蒜 茸 、 乾 蔥 及 薑 茸 ， 炒 香 瓜 件 及 靈 芝 菇 ， 以 鹽 及 1/2 茶 匙 糖 調 味 ， 上 碟 倒 到 豆 腐 中 央 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @* U2 r) a) a: J) Z$ Q* d5 S5 X9 z: T
( N/ G6 \ K6 Uwww3.tvboxnow.com4. 煮 生 抽 及 1/2 茶 匙 糖 做 汁 ， 倒 到 豆 腐 圍 邊 ， 便 大 功 告 成 。www3.tvboxnow.com$ r4 p- o' m, d6 w& w
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; L. _: {9 q5 o( w3 \www3.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇0 f. L$ b# K7 v0 X ~$ v
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" w* R6 b) d' p2 O! t5 T- Cwww3.tvboxnow.com用 大 菜 刀 片 豆 腐 較 好 ， 豆 腐 片 可 倚 刀 身 ， 切 完 不 易 爛 。 |
發表於 2007-12-25 05:49 PM
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