4 d& I$ `$ }, e& |3 N4 j6 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ k0 Z: f; @9 H* l* ^% m) o螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb' y% @8 y# }5 B1 _# u" }) L
鹽- 2.5克
t8 N2 W1 ?. r2 l2 f味精- 適量
8 y" y" U7 L% y) b1 ~www3.tvboxnow.com胡椒粉- 少許
4 E; K7 Q6 c+ |料酒-15克公仔箱論壇8 m$ c0 s+ }! v0 X1 [
花生油- 750克
1 Y' y; J, |* S+ V( ]蔥-2.5克
; O0 w; s4 J: b5 I) e# Q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜末-2.5克
, Z1 \% W! I( O0 o) S) ?! y澱粉-2.5克
9 i8 t2 \ n' N( t4 O9 r/ Ztvb now,tvbnow,bttvb香醋-2.5克
& q2 `9 Z" U& w. j8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油-25克
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$ q7 M$ O) i: M( N$ l F) B做法：公仔箱論壇+ e0 `: n+ `, y( `2 y# D* X1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c2 o4 z0 ]; v/ \# _8 E
1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
- Q# g+ f+ {' H. t$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
6 G; L2 {" E0 `& A) r' ~* {3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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