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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb7 y% t8 \: ?) b+ J8 r9 }6 ~# {
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% k, c" n: g8 H2 ywww3.tvboxnow.com想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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: b9 c4 I7 o% f8 s# Dwww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb' O2 c9 M% D3 C/ t
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條公仔箱論壇. S/ J" h, ^& Q) M$ X0 b; _
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ d- v+ a5 _+ d7 C# i x
醃料：, ~, h8 K& M' y( J7 Y
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb X& e4 ~9 L8 J: s; ?4 ~! P* Y
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做法：公仔箱論壇' u+ p; J+ u2 P
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb9 r. p2 ~* x3 W, X
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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" B% i; F" e5 |: B3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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" B1 i5 p" c' B5 Y+ {7 T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香公仔箱論壇8 H, _# i! r& j
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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