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材料公仔箱論壇5 l3 m+ e" E5 A2 o' E
帶骨肉雞胸.....1塊www3.tvboxnow.com4 |* L& ?9 Z. e
胡椒鹽.....適量公仔箱論壇3 |3 q8 Q1 r. N/ M* B
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
" {* |1 s" [4 v# U0 c3 n) kwww3.tvboxnow.com太白粉.....1/2杯
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+ Y* C4 K& e) x7 g% t
0 u h. ]3 m& `醃料www3.tvboxnow.com; S! x2 l, L) v
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蔥.....2根
" ]% v5 R( g9 p, x0 |% v1 u' q薑.....10公克
/ c2 j7 g) s9 t) D' J1 w1 {蒜仁.....40公克公仔箱論壇+ }! |( ~- N/ J* [ R9 x
水.....80㏄
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6 s( \$ Q2 y! }) [% n公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙
5 n5 B6 T z3 h7 @ q6 T% r9 A) n公仔箱論壇細砂糖.....1大匙www3.tvboxnow.com) b2 z" b) _. l- L6 }
味精.....1茶匙
8 Y1 S7 I+ n9 i- R. ?5 X; i5 swww3.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
( ^5 l% A8 }5 o$ E' I8 f公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
* t4 p9 c, g/ x |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....2大匙
( Q# E2 o/ }+ T* l: E5 f4 i, v# k. ~, X! l5 ]1 |3 A
* Y( x) r( n* I; ]) p5 J5 Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
( w2 ]$ k8 J1 F3 p8 \( A, g' m1 E/ i. M1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇7 ^; T' g) L$ Q7 r9 U
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。/ p# O' R# |6 q0 m/ }* [1 F
) l* F; L: T6 y: f3 T0 ?' W公仔箱論壇3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, h! V' ~3 B: q
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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