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[西式食譜] 咖哩雞肉蛋餅捲


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8 N3 P3 P; T" m8 v9 u. d7 ]' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ e( n3 j, H, G) M& g8 x7 S4 y
中筋麵粉.....150公克公仔箱論壇% R, c1 Z" h9 h" K
玉米粉.....50公克
4 ~, r, w  U6 {5 t& ]( K& U公仔箱論壇滾水.....90公克
- ~+ N6 R  |7 r$ B3 B6 Z) cwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
  g* v. i% q2 x% U6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許: q5 A0 q9 z* w
咖哩粉.....1大匙
' a5 H$ b' A- S7 N( p9 e7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
' L7 z2 C3 j! {8 z, N公仔箱論壇青椒.....1/2顆
; r! y% V% f3 ]! \: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆公仔箱論壇' [* K2 W9 z# _0 S2 t
雞胸肉.....200公克
3 ]& Z3 d5 ]' _$ M% o: |雞蛋.....5顆www3.tvboxnow.com) [1 ?* E2 F: q/ F, a
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  i. u) R0 \8 m
調味料
, G; d9 W0 W! w- R1 b  e8 H公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
' Z; N) D3 X% r! uwww3.tvboxnow.com水.....200
5 j3 Y. U0 x+ u! Q6 ~( Q) R! a# k糖.....1/2小匙
( E5 _4 p' F$ W8 c6 h) }; m0 \  X公仔箱論壇太白粉.....1小匙公仔箱論壇) _* T% @. }. G! z4 p- @1 V
胡椒粉.....少許
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9 E* l3 R/ E/ @6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 e/ k3 T7 I: @& L( I! ?( b. \
作法
/ C2 @1 _! ^# g1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩,再加入鹽混合均勻後,接著將滾水加入麵粉中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒麵30分鐘。www3.tvboxnow.com3 h- C& T% j* ?2 a  [# Y9 Z" C# v

2 X; x8 t& q8 L2.將醒完的麵糰,桿成圓形薄餅狀,放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3 |' S2 ^+ o' U; P. K公仔箱論壇3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後,切成絲狀備用。www3.tvboxnow.com$ Z0 f# g+ c1 R7 i) s; _

! ?) b, ?/ D" z3 s' u4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後,切成小塊狀備用。! N" b, ^3 \4 G4 P; G) }4 c3 r- Y
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後,放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後,取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇, D- Y1 m& l6 ]8 f3 V, }+ i9 r
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6.熱鍋後,將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透,再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後,起鍋備用。
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( i6 _+ z$ ~0 I" I  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞蛋打散,以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時,將作法2的餅皮蓋上,再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& t: s# P9 A- c. y/ g

3 R, I/ \' M  }4 a5 t# C! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上,再放入作法6的內餡,由內而外慢慢捲起即可,食用前可再加上適量的醬料增添口感。
  n2 z0 L8 \5 Y/ ~1 b, {8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# B& K+ Q( E( M$ @3 b- f5 [
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