[中式食譜] 葱油鸡

Hiarcs

葱油鸡9 V2 K& T  C2 x$ v5 b! p+ p
2 s& `6 N" [7 d
原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙www3.tvboxnow.com# F  B' v& B- e5 l, S+ K/ k4 u; f+ d

; S6 F/ L# z2 otvb now,tvbnow,bttvb    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片公仔箱論壇" R2 `3 l3 R' ^& Z; {! o# K* E* K

3 n7 S# t, D) Z    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙www3.tvboxnow.com, h; T1 T/ }9 ~! G* ]

: q# f! s5 }+ o) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程：
  ?3 Z: i( g$ O0 n' stvb now,tvbnow,bttvb
9 b2 w1 M# w/ N  Btvb now,tvbnow,bttvb    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。, {: e: k  J1 }$ ?- W
tvb now,tvbnow,bttvb! W) d" l6 h, w1 {6 d8 B" x
    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。公仔箱論壇: G! F+ a/ k- B; B5 y) g7 ~" R
www3.tvboxnow.com" b; Y, d- u8 @% h5 f8 a; j
    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。